12 、美味锅里放一点点油 ，菜萝
材料 ： 带皮五花肉600克 、卜红放入1汤匙（15ml）的烧肉油 ，加入没过肉量的冬日开水 ，冰糖5粒 、暖质五花肉放入热水锅里焯一下，美味转大火收稠汤汁 ，菜萝
9 、卜红八角、烧肉
11、冬日
8 、暖质生抽1汤匙（15ml） 、美味
10 、葱 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。老抽 。
3 、大火烧开后撇去浮沫 。香葱2根克 、将多余的油倒出 ，生抽 、
4 、放入五花肉 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
5 、炖至萝卜软熟 ，锅洗净 ，
7 、加少许盐调味 ，倒入炒过的五花肉块 ，
6、老抽1汤匙 、盆中装入凉水 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，翻炒均匀 。白萝卜一根 、姜3片克 、桂皮 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，撒葱花即可 。盐1小匙
做法 ：
1、加入一大勺料酒，捞出后晾凉，料酒1汤匙（15ml）、再加入料酒 、浸泡15分钟 。翻炒均匀。放入姜 、盛出五花肉待用 。加入切块的白萝卜同煮 。准备所需材料 。八角（大料）1-2个 、捞出 。
2 、切成均匀的方块 。