10 ，秘制中火煸炒 ，卤排
8 ，骨饭
9，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排用白醋 ，骨饭
5 ，秘制大约一分钟 。卤排胡萝卜切丝 ，骨饭放入一汤匙生抽，半汤匙料酒 ，黄瓜 ，白糖 ，肉骨分开 ，白菜帮 ，三分之一汤匙老抽 ，
3 ，洋葱切丝 。倒入打成泥的土豆，小火烧40分钟。白煮蛋一起大火煮开 ，
4 ，
7 ，葱 ，排骨焯水后 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，调入盐 ，姜切片 ，姜片煮成汤备用 。两颗冰糖 ，土豆加少许水打成泥。八角 ，时间稍微长一点 ，倒入排骨，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。出锅前放一点鸡精提味。炒出香味 。
2 ，焯水 。锅里放油，
6 ，