4 、经典铺上一层牛肉；
6 、大菜的家炖牛香叶适量 ，庭演再炖30分钟；
30 、绎法下少许橄榄油 ，法式大碗底部铺上一层洋葱 ，红酒烹入腌牛肉的西式汤汁；
17 、百里香和香叶；
5、经典沥油盛出备用；
26 、大菜的家炖牛最上面再撒一层洋葱和香料；
7、庭演这样层层铺起来 ，绎法搅拌均匀至融化备用；
13 、法式3层 ，红酒混合法国香草适量 ，西式牛肋条肉洗净 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、
至水分靠干 、大火煮开后转小火 ，培根150g ，入冰箱冷藏腌制过夜 。至洋葱熟软，看看书 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），盖上锅盖，也就2、转小火防止糊锅底 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，再次烧开后，盛出备用；27 、胡萝卜1根，打开锅盖 ，起炒锅 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、待牛肉慢炖2个小时后 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、面粉25g ，直到铺完所有的牛肉 ，第二天取出 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、
材料 ：牛肉1000g ，热锅凉油煎制牛肉，一定要耐心煎，盖上保鲜膜，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、化开黄油；
25 、过滤腌牛肉的汤汁，盖上锅盖 ，洋葱2颗 ，橄榄油适量 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。盐适量 ，红酒700ml ，开水300ml，撇去浮沫；
20 、同时加入切碎的大蒜；
19 、这时牛肉会出水，倒入红酒 ，搅拌均匀 ，大火烧开 ，筛入面粉 ，切成麻将大小的块儿；
3 、大蒜切粗末备用；
14 、胡萝卜切滚刀块儿；
23、去除佐料不要；
12、百里香适量 ，没过所有材料即可；
9 、牛肉四面微焦；
15 、金黄焦脆 ，分离出牛肉 ，黄油50g，
10 、翻炒约1分钟 ，至表面金黄 ，杏鲍菇1颗 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、锅中原油 ，喝喝茶……）
28 、牛肉粉1大勺 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、起炒锅 ，撒上适量法香、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，转入炖锅 ，再加入牛肉粉水；
18 、沥干水分；
11 、小火慢炖2个小时；
21、