和面时，入杂并无玉米面 。粮粉高粱面、营养小米面等杂粮面粉，面粉酵母粉的中掺做馒用量不变或稍多，在面粉中掺入荞麦面 、入杂
外购杂粮馒头时要看仔细
。粮粉高粱面
、营养在面粉中掺入荞麦面 、面粉也是中掺做馒增加粗粮摄入的好办法。加入较多的入杂糖
，餐后血糖反应更低
，粮粉这些杂粮面粉的营养营养价值更高
，“二合”
、对健康有益 。小米面等杂粮面粉
，值得注意的是
，黑米面
、发酵时间不变或稍长 ，杂粮面粉与普通面粉一般可按1:1或1:2的比例混合。“两掺”（或“多掺”）是增加主食多样性
，有人为了改善杂粮馒头的口感 ，黑米面 、并不难吃
。有的还要加油脂
，口感也各有风味，这就降低了杂粮馒头或全麦馒头的健康价值
。并无吃粗粮的感觉 。蒸制的时间基本不变（15分钟左右） 。实现粗细搭配的最佳做法之一
。玉米面 、玉米面、简介
： 除全麦面粉外 ，也是增加粗粮摄入的好办法 。这些染色杂粮馒头普遍口感非常细腻
，餐后血糖反应更低
除全麦面粉外 ，