夹菜时 ，简介 ： 一道菜上桌后，夹菜不可抢在邻座前面。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。
一道菜上桌后 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，谨防筷子打架 。要等到菜转到自己面前时再动筷，通常须等主人或长者动手后再去取食 。因为外宾一般没有这个习惯 。切不可将其放回菜盘内 。对他不要反复劝菜 ，
吃饭夹菜的礼仪 吃饭也不要为其夹菜
又伸筷夹另一道菜 。吃饭也不要为其夹菜
，夹菜不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中，然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用。通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭若同桌有外宾
，夹菜