2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团 。个头小一点比较好 ，奶酪马苏里拉奶酪50克、紫薯可能会硬一些 ，奶酪如果是紫薯蒸的紫薯 ，玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、奶酪紫薯煮熟后去皮压成泥 ，紫薯然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。奶酪吃起来比较过瘾 。紫薯淀粉1勺 、然后搓成小圆球 ，这样一口一个，将紫薯球放入 ，可以加一点牛奶然后压成泥 。炸二三分钟即可捞出 ，锅中烧热油，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，至颜色变深 ，糖半勺奶粉半勺、
3将紫薯泥团分成大小均等的小份，
食材：紫薯两块 、
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，