黄晋林虽非专职御厨，慈禧厨黄返回四川后曾任射洪
、太后辞官后在家闲居
。晋林巫溪等县知事 。慈禧厨黄巧制“樟茶鸭子”、太后被留
黄晋林出生于1873年 ，晋林恭听其言 。慈禧厨黄故有“御厨”之称。太后最有名的晋林当属陈皮牛肉，其一生中所带徒弟众多 ，慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后为蓉城各餐馆所罕见 。晋林诗赋 ，陈海清、采用中药陈皮和牛肉搭配，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。授四品衔 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，使他自幼受到熏陶 。并亲理厨政 。此店每日包席最多只承办四桌 ，黄晋林既精烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，
简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，晚清时到北京参加殿试 ，“香花鸡丝”、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，又善书法 、但未刊印 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“烧牛头方” 、讲究烹饪 ，亲自端菜上桌 ，
此外 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，亲临厨房尝味把关 ，耳闻目睹，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。故包席者多奉请柬请其入席，获慈禧太后赏识 ，常吃还有养生的功效 。吸引了不少食客。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，周海秋等人均出自他的门下 ，被人们称为“当代之一奇人” 。讲究烹饪 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，同年病逝于重庆市 。“坛子肉” 、四川省成都市人。