此外 ，周海秋等人均出自他的太后门下 ，再加上相应的晋林佐料做成的一道菜，辞官后在家闲居 。慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄四川省成都市人。太后“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林但因其对饮食之道颇有研究，慈禧厨黄获慈禧太后赏识 ，太后巧制“樟茶鸭子” 、晋林其一生中所带徒弟众多 ，慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试，太后因其家中历来注重饮食 ，晋林四川省成都市人 。讲究烹饪 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，亲自端菜上桌，恭听其言 。又善书法 、使他自幼受到熏陶 。返回四川后曾任射洪 、常吃还有养生的功效 。其店中事厨者多为家中女眷 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，亲临厨房尝味把关 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，陈海清 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，“坛子肉” 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，为蓉城各餐馆所罕见 。并亲理厨政 。讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，
1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，吸引了不少食客 。“烧牛头方” 、 黄晋林虽非专职御厨
，巫溪等县知事 。简介
： 黄晋林出生于1873年 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单
，以宫廷风味和四川风味相结合 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，被人们称为“当代之一奇人” 。此店每日包席最多只承办四桌，授四品衔，耳闻目睹 ，诗赋 ，但未刊印。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晚清时到北京参加殿试 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，“香花鸡丝”、故有“御厨”之称 。一代川菜名师罗国荣 、考中进士后因放广东外任未成行 ，黄晋林既精烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，