6 、黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠葱头
调料 ：食油 、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，瘦肉切薄片，肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，马铃薯生粉15克 ，肉肠中间高四周低，咸蛋芝麻辣椒油
做法：
1 、黄瘦
5 、肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄。肉肠另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
3 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
白糖 、4 、蚝油 、
材料：粘米粉50克 、生抽 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。
9 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，生菜 、咸蛋黄 、
10、生姜 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。粉有些厚了）
7 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。食盐 、生菜洗净 。
8 、锅内烧开水，
2 、