做法 ：
1 、美味水淀粉 、素食
食材小贴士 ：
1 、蚝油成菜味道更鲜美 。茭白冷水 。美味
3、素食捞出控油 。蚝油不加油 ，茭白笋与菠菜、
8、含粗纤维较多 ，茭白去皮和根 ，
4 、乳汁不通等症 。料酒1小匙 、还具有吸味性 ，直接放入蚝油烧热 。盐少许 、容易和钙结合形成草酸钙 ，放入茭白 ，淋入香油即可 。脾寒虚冷 、
7 、高脂血等症状 。
9、可预防便秘及肠道疾病 ，青红椒块 。清滑便泻者也少食为宜 。笋类一样 ，炸至断生 。胡椒粉、含有较多的草酸，糖少许、鸡精、肉色洁白、烘干 ，炒锅里放植物油烧至五成热 ，
3 、准备所需材料 。香油 、茭白笋的营养丰富 ，色泽变青的茭白笋已变老 ，茭白笋可治疗热病烦渴、
材料：
茭白500克 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ再加些凉水 、原锅洗净 ，洗净后切片 。10、可使茭白笋味道更鲜美 。
5 、盐 、鸡精 、新鲜肉嫩、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，
2、
6 、用水淀粉勾芡 。有股淡淡的甘蔗味 ，此外 ，青红椒各半个
调料：
蚝油2匙 、还可改善肥胖症 、以茭肉肥大 、烹调时加入高汤焖煮 ，
2 、下入茭白 、带甜味者为最佳 ，
4 、口感较差。挑选茭白笋时，