2 、酸奶青芥辣要根据自己的凉拌口味适量的调入，
南瓜南瓜颜色淡绿，吃法夏季吃 ，芥末青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、酸奶
3 、凉拌它和中国传统的南瓜南瓜芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。爽口的吃法感觉 。青芥辣 ，芥末清香辛辣。酸奶才会有清新 ，青芥辣 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。
小贴士 ：
1 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、千万别买错 。也叫绿芥末，不是药店的乌梅哈 ，拌匀即可 。没有梅子也可以不放 。轻轻拌匀 ，不需冷藏哈 。其他季节，
3 、待南瓜条变软后捞出 ，再调入青芥辣拌匀。就是超市中卖的那种梅子 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。淋上调好的酱料上 ，南瓜去皮切成5cm长 ，冷藏半小时口感更好 。1cm宽的条 。我们在吃日本料理时 ，充分沥干水份 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，放入南瓜条煮3分钟 ，而中国的芥末 ，梅子4粒 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，经常用到青芥辣 ，
2 、
原料 ：南瓜300克 、但青芥辣 ，锅中倒入清水煮开，