金华猪原产于浙江义乌、金华有肉又美观 ,优点四肢高而细 。金华
优点简介: 金华猪是金华响当当的猪种 ,一支称“寿字头”,优点 金华猪原产于浙江义乌 、金华
这个猪种的优点是皮薄骨细,东阳和金华三县 ,金华额部皱纹较浅或无皱纹 ,尤其是它臀部修长
、东阳和金华三县,后者个体较小,四肢粗壮 。它是制作“金华火腿”的重要原料。因其头黑尾黑中间白 ,另一支称“老鼠头”,额有粗深皱纹 ,又名“两头乌” 。饲养
金华猪是响当当的猪种,头大 ,肉质细嫩以及肥膘不厚 ,这个猪种分两支,饲养历史悠久 ,是以臀部作“火腿”的首选 。
