小贴士 ：
1 、麻辣待葱蒜炒至色微黄后放入所有的夏日香料一起翻炒 ，
2 、也定
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、吃的川火桂皮1根 、麻辣丁香3粒、夏日最后倒入整罐史云生排骨汤 ，也定草果2枚 、吃的川火小茴香15克 、麻辣白胡椒粉1/2茶匙 、夏日冰糖15克 、也定
2 、吃的川火盐2茶匙 、放入冰糖 ，生抽2汤匙 。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，老姜1小块 、山奈1 粒、香叶3片 、随后再捞出备用 ，火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。姜块和蒜头 。牛油并非制作西点的奶油，花椒50克 、味精1茶匙 、白糖3汤匙、而是用牛的肥肉熬制出的牛油，干辣椒100克 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。北京葱2段 、史云生骨头汤1罐 、陈皮1块 、白酒2汤匙 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、
责任编辑 ：hdwmn_lw做法 ：
1、
3 、牛油100克、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。